龍蝦怎么炒


龍蝦怎么炒

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【龍蝦怎么炒】1、材料:龍蝦4000g、菜油適量、鹽適量、蔥適量、生姜適量、料酒適量 。
2、龍蝦清洗干凈 。
3、將龍蝦的頭殼取下,用廚房剪刀將龍蝦的腮毛剪掉 。
4、將處理好的龍蝦斬件 。
5、炒鍋熱油將姜蔥放入炒鍋爆香 。
6、然后將斬件龍蝦放入炒鍋一起翻炒 。
7、加少許生抽調味和少許料酒拌炒均勻 。炒至龍蝦熟透即可 。