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蛋糕第一季度生產的為10天，第二，三季度生產的為7天，第四季度生產的為15天 。
【蛋糕和面包保質期有幾天】面包第一，四季度生產的5到7天，第 二，三季度生產的3到4天 。
食品的保質期取決于食品的生產條件，包裝材料和包裝工藝 ， 是一個十分復雜的問題，不可能由政府主管部門的行政命令簡單劃一，而國家或行業標準的有關規定，是為企業提供了規范化操作的依據 ， 主要是參照我國大多數食品企業八十年代生產條件，包裝材料和包裝工藝規定出的 。
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