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1、易燃碳 。在戶外用品店有售 ， 有方形和餅形兩種 。易燃碳的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃 。缺點是較貴 。
【燒烤除了用木炭還可以用什么烤】2、機制碳 。其實是由碳和煤混合而成，壓制成中空的多棱形 ， 從碳灰上就看出來含有煤的成份 。這種碳大小均勻 ， 燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴 。

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