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番茄醬和番茄沙司一樣嗎

生活百科番茄醬


番茄醬和番茄沙司一樣嗎

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【番茄醬和番茄沙司一樣嗎】不一樣，二者是完全不同的兩種調味品，番茄沙司是番茄醬加入食鹽和糖在色拉油中炒熟制成，可以直接作為食物的配料，而且番茄沙司還有多種口味，最常見的有大蒜口味、甜椒口味、辣椒口味和海鮮口味 。番茄醬保留更原始的番茄口感，沒有增加太多調味品，保持了番茄的味道，一般可以與其他調料搭配使用，番茄沙司和番茄醬最大的區別在于番茄沙司可以直接食用，而番茄醬則必須經過烹飪處理 。