【怎樣炸出蓬松的油渣 脆皮油渣怎么炸的蓬松竅門】

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1、首先把豬肥肉切小塊 。
2、加水一起煮 ， 大火燒開 。
3、熬半小時左右 。
4、把肥肉都用鏟子切碎 。
5、耐心等待 ， 肥肉丁開始起焦 。
6、油丁就會變酥全部成油渣 。
7、最后 ， 油丁會嘣 ， 一定要小心用鍋蓋護著自己防止被濺傷 。

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