【臘肉怎么去臘味】臘肉去臘味有兩種方法 。
第一種方法：1、用火把皮燒焦黃；2、刮去表皮的糊狀；3、用淘米水或者帶粉質的材料搓洗一遍；4、清水洗凈 。
第二種方法：1、把臘肉放到淘米水中煮十分鐘；2、取出來控干水；3、將臘肉切片，加佐料炒 。

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