興化的特產：
【興化的特產有哪些】興化青蝦：楚水、千垛、金沙溝牌青蝦獲國家級無公害水產品質量認定，楚水牌大青蝦獲得中國綠色食品中心綠色食品標志許可使用認證，楚水牌青蝦好喝凍青蝦等是江蘇省名牌產品 。中莊醉蟹：選用蜈蚣湖和大縱湖出產的螃蟹，配有冬蟲夏草、枸杞子、人參、花淑等名貴中藥材配制成三鹵料，經過嚴密的21道工序精制而成，是早在十八世紀聞名遐邇的進京貢品 。沙溝大魚圓：風味獨特、鮮嫩爽口、油而不膩 。興化米甜酒：是選用優質糯米為主要原料 ， 輔以陳釀米燒酒發酵而成 。
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