1、蒜頭剁碎 。
2、剁椒我常買的牌子是 紅翻天，李錦記有款蒜茸剁椒也很好吃 。
3、鍋中熱油，放入蒜茸爆香 。
4、倒入花甲，翻炒至殼變色 。
5、加入剁椒，翻炒一會兒，然后倒入清水蓋上鍋蓋煮 。
【剁椒蒸花甲如何做】6、等花甲都開殼了 ， 即可 。
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