檸檬鳳爪的做法 _檸檬

1、姜片、花椒粒開水泡20分鐘，檸檬擠出汁或切片雞爪同蔥姜加水煮開2分鐘取出過涼水切開。
2、另起鍋加水，放入雞爪、姜片、蔥、料酒及鹽大火煮開轉中火煮6-7分鐘取出，涼水冰鎮至涼。
【檸檬鳳爪的做法】3、雞爪置于盆，加鹽、碎蒜瓣、白糖、雞精、花椒水、檸檬汁及檸檬即可。