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產婦喝的魚湯的正確制作方法

產婦生活百科

【產婦喝的魚湯的正確制作方法】1、材料：鯽魚1條 ， 冬瓜1塊，適量的香蔥、姜、鹽以及胡椒粉 。
2、將鯽魚開膛以后把里面的內臟垃圾全部清除并清洗干凈，然后再用廚房紙將其表面的水分吸干；
3、把冬瓜去皮以后切成片狀 ， 姜也切片狀，蔥切成段狀備用；
4、取鍋倒油，待油燒熱以后將鯽魚放入進行煎炸，直到把兩面都煎成金黃色且定型為止；
5、把蔥姜放入油鍋中爆香 ， 同時倒入足量的清水，用大火煮10分鐘左右；
6、接著再放冬瓜 ， 繼續煮10分鐘，最后把鹽和白胡椒粉放入并攪拌均勻即可 。鯽魚湯向來是產婦的經典月子餐，鯽魚湯含有非常豐富的蛋白質，非常適合患有慢性腎炎水腫、肝硬化腹水的朋友食用 。尤其是在產后出現乳汁缺少或是乳汁分泌困難的產婦，更應該多喝鯽魚湯 。