【米飯?jiān)趺凑舨缓伒?蒸米飯鍋底糊怎么辦】
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1、在蒸飯之前 ， 先將米飯?zhí)韵锤蓛?， 然后將米飯放進(jìn)清水中浸泡半個(gè)小時(shí) ， 這樣會(huì)讓米飯更香 。然后將鍋清洗干凈 ， 用干抹布擦干 ， 再用刷子蘸油在鍋底刷一下 ， 這時(shí)候就能把米放進(jìn)去了 。
2、可以用熱水來煮飯 ， 這樣可以既可以省電 ， 還能將米飯煮的更好吃 ， 將熱水倒入米飯 ， 水大概高于米一個(gè)手指關(guān)節(jié) ， 這就是米飯放水的最佳水位 ， 等米飯蒸好后 ， 不要揭蓋 ， 先斷電后在燜幾分鐘就好了 。
3、這樣做出來的米飯不僅香軟可口 ， 而且絕對(duì)不會(huì)粘鍋 ， 米飯粘鍋可能是因?yàn)樗诺奶?， 或者是蒸的時(shí)候多次揭蓋 ， 只要注意一點(diǎn) ， 米飯是不會(huì)粘鍋的 。
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