文章插圖
做納豆用新鮮、飽滿的小粒黃豆 。
做納豆的食材如下：
黃豆、納豆菌粉、生抽、白糖、味精、涼開水 。
做納豆的方法步驟如下：
1、將黃豆浸泡一段時間，泡發(fā)后的黃豆放入電壓力鍋中，倒入清水 ， 蓋過黃豆；
2、使用電壓力鍋煮豆的功能，約50分鐘 ， 做納豆的容器、工具用沸水消毒，將蒸好的黃豆瀝掉水分放入容器中；
3、將一小包菌粉放入湯匙中，加入水，把菌粉調(diào)拌均勻 ， 然后，將調(diào)好的菌粉倒入黃豆中，用湯匙翻拌均勻；
4、容器附上一層保鮮膜，用牙簽扎上眼，將容器放在暖氣上；
【做納豆用什么樣的黃豆】5、等待20個小時后，冷藏一夜后，使用湯匙攪拌，將生抽、糖、味精以及清水攪拌在一起，攪拌完成后 ， 即可制作納豆成功 。

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