東北插條怎么做好吃


東北插條怎么做好吃

文章插圖
東北切割實踐:
1、將好的玉米去皮去臍 , 磨成圓形顆粒;
2.將玉米渣浸泡在水中,自然發酵 。夏季一般需要三到五天左右,降溫時間較長 。將玉米浸泡至有酸味,同時一捏就碎,這時發酵結束;
3.取出玉米渣,洗凈晾干至不滴水 。
4.將醪糟滾成面糊,或用電動打漿機加工成面糊 , 然后放入一床渣子中,壓入開水鍋中 。
5.煮兩三分鐘后,立即撈出,用冷水浸泡;
6.根據自己的口味調湯 。調好湯后,撈出渣條放入湯中 。你可以吃它們 。
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