材料:冰塊兒,300毫升牛奶,細砂糖,17g新鮮咖啡豆 。
制作步驟:
?。薄⒔尤戎練刑冢?待沖泡咖啡時的水溫控制在90度左右 。
?。?、将准必撁的咖啡研磨成中嫡J付鵲目Х確?。
?。場⒔常埃昂遼D蹋ê吞牽┑谷胍【坪?,不停的均勻搖晃 , 直到產生大量奶沫 。
【夏日拿鐵咖啡配方】4、將冰塊兒放入玻璃杯里,倒牛奶 。
5、熱水清洗、預熱愛樂壓,倒掉水,放咖啡粉,加入70g熱水(水溫控制在90℃左右),30秒攪拌一次 。
6、下壓萃取出咖啡,倒入牛奶和冰塊兒中 。
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