1、超市買回來的蝦球，用溫水洗一下，瀝干水備用 。
2、生姜洗凈切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎備用 。
3、青椒洗凈切絲備用 。
4、開火，鍋里不放油，直接放入切好的青椒絲，翻炒 。
【蝦球的家常做法】5、放點鹽，翻炒青椒絲變軟，就可以起鍋裝盤備用了 。
6、開火，鍋里放油，冷油鍋放入生姜、蒜瓣和蒜苗爆香 。
7、爆香后放入蝦球一起翻炒 。
8、加點鹽、黃酒、放入炒好的青椒絲一起翻炒 。
9、翻炒入味后，就可以起鍋裝盤了 ， 簡單的家常蝦球就做好了，非常方便，超級簡單！

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