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紫薯煮多久 紫薯可以做什么甜品

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紫薯煮多久 紫薯可以做什么甜品

文章插圖
紫薯和紅薯口感差不多，但是紫薯顏色特別好看，用來制作糕點也十分有食欲，那么紫薯要煮多久呢？紫薯煮多久15~20分鐘為宜 。
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色、深紫色，含有豐富的花青素和硒元素，還富含膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，有較高的食用價值 。一般來說，紫薯煮15~20分鐘就可以了，煮太長時間會影響口感 。如果不知道紫薯是否煮熟，可以用手捏一下，捏起來軟軟的就已經煮熟了 。
煮紫薯是水煮開后放嗎不是
煮紫薯不一定要熱水下鍋，冷水煮也是一樣的，并不影響紫薯的口感，而且冷水煮受熱更均勻，這樣煮出來的紫薯不易破皮 。如果是生活中食用，建議購買小紫薯，小紫薯甜度更高，口感也較好，而且煮小紫薯不耗時間 。
紫薯蒸著吃還是煮著吃都可以 。
紫薯含有營養物質，尤其富含硒元素、維生素、花青素，不論蒸著吃還是煮著吃，都有較高的營養價值 。如果喜歡吃甜食，可以將紫薯和銀耳、酸奶、水果等一起吃，做成酸甜可口的甜品 。若是喜歡吃糕點，紫薯也可以用來做紫薯蒸糕、紫薯餅等 。紫薯的吃法多種多樣，不要局限于蒸、煮，可以根據自己的喜好，無限發揮 。
女性為什么不能吃紫薯女性可以吃紫薯 。
紫薯是生活中常見的食物，含有豐富的營養物質，女性食用也有多種好處，但要注意用量，因為紫薯含有較多的淀粉，生吃或過量食用容易導致消化不良，很可能出現腸胃不適等癥狀，一般來說，紫薯一次吃100~150克即可 。
紫薯可以做什么甜品紫薯拌酸奶 材料
紫薯、酸奶、煉奶、蜂蜜、干果、巧克力 。
做法
1、紫薯洗凈放鍋里蒸10分鐘，去皮，切小塊；
2、紫薯里加煉奶和蜂蜜搗成泥；
3、干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里攪拌均勻；
4、放入冰箱冷藏，淋上酸奶即可 。
紫薯西米露 材料
紫薯、芋頭西米、冰糖、煉乳 。
做法
1、將紫薯塊和香芋塊同放入湯鍋中，加入適量純凈水；
2、放入適量冰糖，蓋好蓋子，中火煮沸轉小火；
3、西米提前放水里煮好，放入涼水里浸泡待用；
【紫薯煮多久 紫薯可以做什么甜品】 4、待紫薯和香芋接近軟糯時，倒入煮好的西米，輕微攪拌同煮兩分鐘；
5、起鍋后，根據自己的口味倒入適量的煉乳，輕微攪拌均勻即可 。