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不能和蝦一起吃維生素C，因?yàn)闀?huì)中毒 。也不能和豬肝一起吃 。如果維生素C和豬肝一起服用 ， 豬肝中的銅離子和鐵離子會(huì)迅速將維生素C氧化成脫氫抗壞血酸，失去原有的功能 。不宜吃大量富含維生素B2的食物 ， 如奶酪、海鮮、雞蛋、牛奶、動(dòng)物內(nèi)臟等 。這是因?yàn)榫S生素C是可還原的，而維生素B2是氧化還原的，其氧化性大于還原性 。二者合用時(shí)，不僅維生素C會(huì)因氧化還原反應(yīng)而失去療效 ， 這些食物中的維生素B2也不能在體內(nèi)發(fā)揮應(yīng)有的作用，可謂“兩敗俱傷” 。吃維生素C也不適合大量吃黃瓜、胡蘿卜、南瓜等蔬菜 。這是因?yàn)檫@些蔬菜中含有維生素C分解酶，會(huì)破壞維生素C，使其失去功效 。
此外，醫(yī)學(xué)研究表明 ， 吸煙者的血清、白細(xì)胞和尿液中維生素C的含量低于正常，具有抗氧化作用的維生素C可以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，減少吸煙的危害 。所以通常建議吸煙者適量補(bǔ)充維生素C 。
【蝦和維C能一起吃嗎】以上解釋了蝦和維生素C能不能一起吃 。本文到此結(jié)束 ， 希望對(duì)大家有所幫助 。

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