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腐乳餅 腐乳餅簡筆畫

知識經驗


腐乳餅 腐乳餅簡筆畫

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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。腐乳餅簡筆畫，腐乳餅這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、把糯米焗熟后用磨磨成幼粉，把花生仁炒香，碾幼粒；芝麻炒香；白豬肉先用白糖腌過 ， 然后切成幼丁 。
2、把花生仁、芝麻、白肉丁放在大盆里，加入蒜頭茸、整塊的南乳，調入適量的大米酒、糖粉、糕粉 ， 再加入適量的花生油(或豬油)，攪拌均勻，便成為腐乳餅的餡 。
3、腐乳餅皮的制作 。
4、面粉加入適量蘇打，食用純堿，用密篩篩過，然后加入油、糖油(糖油即是將白糖放入鍋中 ， 加少量水，用慢火溶成)，用力搓揉即成 。
5、把制成的皮包上餡料后，用餅印印成形，餅面再刷上蛋漿，入焗爐約焗5分鐘即成 。
6、要注意的是，在焗的過程中，中間要拿出來，往焗盤的盤底淋點花生油 ， 這也和我們在煎東西的時候 ， 中間要往鍋里加點油一樣 。
【腐乳餅 腐乳餅簡筆畫】本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。