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素炒貓耳朵的做法大全

知識經驗


素炒貓耳朵的做法大全

文章插圖
1.準備材料:面粉、洋蔥、胡蘿卜、黃瓜、蠔油、醬油、鹽、雞精、醋、香油 。
2.首先將面粉放入大碗中，慢慢放入水，攪拌面團20分鐘 。
3.把面條做成煎餅，然后切成丁，再用大拇指搓成貓耳朵的形狀 。
4.把鍋里的水燒開 ， 貓耳朵加一點鹽，煮熟 。
5.準備一鍋涼開水，將煮熟的貓耳朵撈出放入冷水中冷卻 ， 然后撈出瀝干備用 。
6.將胡蘿卜、洋蔥和黃瓜切成丁備用 。
【素炒貓耳朵的做法大全】7.鍋中加油，放入洋蔥翻炒，然后放入胡蘿卜翻炒幾下，再倒入黃瓜一起翻炒 。倒入貓耳朵翻炒幾下 。
8.加入蠔油、醬油、鹽、雞精，翻炒均勻 ， 噴少許醋，再滴香油 。
以上解釋了素炒貓耳朵的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。