主料：雞大腿2個、玉米120克、胡蘿卜150克 。
【如何做胡蘿卜玉米炒雞丁】輔料：洋蔥20克、姜5克、料酒1大匙、生抽2大匙、蠔油1大匙、精鹽1小匙、食用油適量 。
做法：
雞腿去骨切?。?加入洋蔥丁、料酒拌勻腌制一會 。胡蘿卜切丁，玉米剝好洗凈，備好姜絲 。鍋里入油，炒香姜絲 。加入雞丁爆炒至變色后裝出 。加入玉米炒一下 。加少許開水，稍煮二至三分鐘 。加入炒過的雞腿丁 。加入胡蘿卜丁炒勻 。加入生抽、蠔油炒勻 。加入適量食鹽炒勻即可出鍋 。
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