糖水黃桃的制作黃桃|桃

糖水黃桃功效：活血、增強抵抗力、解暑
糖水黃桃的做法：
1.準備食材。黃桃盡量選熟點的
2.用清水沖洗，拿一把刷子把黃桃表面的毛毛刷洗干凈。削皮，對半剖開，去核
3.把去皮去核的黃桃切塊(大小隨意)

4.把切好的黃桃放入鍋內，倒入清水，同時放入冰糖和一小捏鹽
5.蓋上蓋子，開大火煮開后，轉中小火煮15分鐘左右，至黃桃軟，呈透明，此時滴入檸檬汁
6.關火燜著，放涼后入冰箱冷藏后更好吃，吃不完的裝入密封瓶，可保存一周左右

烹飪技巧：
1、黃桃要軟硬正好的，太硬的做出來不好吃，太軟的煮久會不成型。
2、水的量只供參考，如果喜歡吃湯汁多點的，可以增加水和冰糖的用量。鹽是用來提糖味的，量很少，所以吃不出咸味，放心。檸檬汁是也是用來調整甜味的，會讓糖水黃桃口感更清新。如果覺得放鹽別扭或者家里沒有檸檬汁，這兩樣都是可以不放的，無大礙。
3、做好后不要馬上吃，放冰箱冷藏冰鎮一個晚上，讓糖水的味道進入黃桃，會更好味。
【糖水黃桃的制作】