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什么食物補氣血

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什么食物補氣血

文章插圖
1、黑豆
黑豆具有高蛋白質、低熱量的特性 。黑豆中蛋白質含量高達36%~40%，相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸 。我國古時向來認為吃豆有益 ， 多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血 。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產后，建議用黑豆煮烏骨雞 。
2、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、維生素C，同時又含有一種特別的營養素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極為有益，用胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲 。不過許多人不愛吃胡蘿卜，可以把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝 。
3、面筋
【什么食物補氣血】這是種民間食品，一般素食館、鹵味攤都有供應 。面筋的鐵質含量相當豐富，而補血必須先補鐵 。