1、先將牛奶倒入鍋中熱一下，等快燒開的時候將牛奶停止加熱，再放置一段時間等其涼透 。
2、打幾個雞蛋并加入一些白砂糖攪拌，攪拌至乳白色后與之前的牛奶混在一起用小火加熱，這期間要一直攪拌到混合液體變稠能粘在木勺上為止停止加熱 。
【冰淇淋制作】3、將上面調制好的混合液體冷卻后加入奶油 ， 攪拌成牛奶蛋糊 。再將牛奶蛋糊裝入容器中，放入冰箱中冷凍后就可以食用了 。
1、先將牛奶倒入鍋中熱一下，等快燒開的時候將牛奶停止加熱，再放置一段時間等其涼透 。
2、打幾個雞蛋并加入一些白砂糖攪拌，攪拌至乳白色后與之前的牛奶混在一起用小火加熱，這期間要一直攪拌到混合液體變稠能粘在木勺上為止停止加熱 。
【冰淇淋制作】3、將上面調制好的混合液體冷卻后加入奶油 ， 攪拌成牛奶蛋糊 。再將牛奶蛋糊裝入容器中，放入冰箱中冷凍后就可以食用了 。