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干葉豆腐怎么做好吃

生活百科豆腐

【干葉豆腐怎么做好吃】原料：
千葉豆腐 (400克)、五花肉 (50克)、芹菜少許、豆瓣醬適量、鹽適量、老抽適量、紅尖椒3個 。
做法：
1、提前將千葉豆腐解凍，洗干凈裝盤備用；
2、把提前焯水過的五花肉切片，不要肉皮 ， 芹菜和紅尖椒洗凈，芹菜切丁 ， 紅尖椒切小段備用；
3、燒熱鍋多放點油，把五花肉放入鍋里炸出油來；
4、把五花肉炸出油后，移到一邊上，放入千葉豆腐用小火煎一下；
5、把千葉豆腐稍為煎一下后 ， 將紅尖椒放入鍋里爆香；
6、紅尖椒炒出香味后 ， 放入1勺豆瓣醬進行翻炒；
7、加入1大碗清水，放入少許鹽、老抽用大火燒8分左右；
8、待千葉豆腐的鍋里還有一些湯汁時，放入芹菜丁燒一分鐘，關火；
9、裝盤；
10、制作完成 。