【豆腐皮和蜂蜜水同食了怎么辦】豆制品和蜂蜜都是營養佳品，但這兩種食品卻不能同食 。豆腐能清熱散血，下大腸濁氣 。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉 。同時，蜂蜜含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質 ， 植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利于人體的生化反應 。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食 。豆漿蛋白質含量比牛奶還高 ， 而蜂蜜含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀 ， 不能被人體吸收 。
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