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蘑菇怎么炒好吃又簡單

生活百科蘑菇

青椒炒蘑菇的主料：蘑菇 。輔料：青椒，雞精，食用油 ， 生抽，蔥，胡蘿卜 。
1、準備食材 。
2、青椒滾刀切片，胡蘿卜切片 。
3、蔥切蔥花 ， 鍋內熱油放蔥花煸香后放入胡蘿卜翻炒２分鐘左右 。
4、倒入蘑菇繼續翻炒 。
5、蘑菇快熟后放入青椒 。
6、放入鹽、雞精、生抽 ， 炒勻盛出 。
【蘑菇怎么炒好吃又簡單】蘑菇中含有蛋白質２５ 。３克，脂肪４克 ， 糖類３０ 。７克，膳食纖維３０ 。７克 。１００克干蘑菇中含有維生素Ｂ６４１ 。３毫克，維生素Ｃ５３ 。３毫克 ， 蘑菇中氨基酸的種類也十分豐富 ， 經測定，它含有１７種氨基酸，其中人體所必需的８種氨基酸它都含有 。