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椰子銀耳煲老雞
【清補類的湯有那些做法請幫忙】材料：土雞約500克、椰子1個、干銀耳40克、紅棗12粒、姜3片 。
做法：
1、將椰子去皮，取其椰子水與新鮮椰子肉 。
2、將雞氽燙后備用 。
3、將銀耳先泡水15分鐘，洗凈去帶備用 。
4、將雞放入鍋中，加熱水淹過雞肉，以大火煮沸 ， 轉中火續煮45分鐘 。
5、再放入銀耳、紅棗、姜片，一起煮45分鐘，然后加鹽調味即可 。

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