生白菜是可以吃的，并且益處多多，大白菜營養價值非常高，大白菜含有豐富的鈣 ， 每100克中含鈣43毫克 。
【生白菜可以吃嗎】大白菜對癌癥、心腦血管病等很多現代生活疾病有預防及輔助治療功能，并且具有抗衰老的作用 。從做法上來說 ， 大白菜生吃食療效果最好，可以用來涼拌、做沙拉或榨汁 。
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