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酸菜和胡蘿卜可以一起吃嗎

生活百科酸菜

可以同食 。
胡蘿卜不可與以下食物同食：
1、胡蘿卜和山藥：胡蘿卜中含維生素C分解酶 ， 若與山藥同食 ， 維生素C則被分解破壞；
【酸菜和胡蘿卜可以一起吃嗎】2、胡蘿卜和西紅柿：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞；
3、胡蘿卜和醋：胡蘿卜素就會完全被破壞了；
4、胡蘿卜和杏：身體不適；
5、胡蘿卜和白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C ， 使兩種蘿卜的營養價值都大為降低；
6、胡蘿卜和山楂：胡蘿卜富含維生素C分解酶 ， 若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞；
7、胡蘿卜和白酒：一起吃易使肝臟中毒；
8、胡蘿卜和水蘿卜：水蘿卜主瀉、胡蘿卜為補 ， 二者不要同食 。