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生板栗怎樣去掉內膜

生活百科板栗

1、暴曬法：將生栗子放在太陽下暴曬幾日 ， 讓水分蒸發，這樣栗子表殼的水分被曬干后會自動開裂，如果沒有開裂，就用剪刀剪開一個小口，撥開外殼去掉內膜就可以啦 。
2、冷凍法：冷凍法用的是熱脹冷縮的原理，先將栗子放入開水中煮四五分鐘，后放入冰水中浸泡五分鐘，這時候再用剪刀剪開一個小口 ， 撥開外殼去掉內膜就可以啦 。還有一種熱脹冷縮的辦法就是將生板栗放入冰箱冷凍兩個小時，取出后用手用力捏，殼就脫落了 。
3、微波法：將生板栗用剪刀剪開一個小口，放入微波爐高溫烘烤一分鐘，取出后記得帶上隔熱手套，稍微用力捏下栗子的外殼，殼就脫落了 。
【生板栗怎樣去掉內膜】4、鹽水法：將栗子放入燒開的淡鹽水中浸泡五分鐘，后取出去殼，這種方法可以很容易就連著里面的毛絨狀內膜一起去除 。