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1、古代很多時候都是用植物燃料，這里的新火應該是指新砍的柴火，火指的是柴火，燃料 。
2、本年度采摘的茶葉都是新茶，因為茶葉采摘后要烘干，炒制，不存在新鮮的意思 。
3、新茶對應的是陳茶，指的是存放時間超過一年的茶 。
【且將新火試新茶寓意】4、新茶應該是說今年采摘的茶，這句話就是用剛剛采集的柴火，煮一壺今年的新茶 。

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