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1、原料：派皮（pie crust）、桂花醬、芝麻各適量，配料：白糖適量 。
2、派皮按包裝說明解凍至室溫，以合適小碗倒扣按壓分成若干小圓餅；
【糖桂花蟹殼黃】3、桂花醬中加入少許白糖拌勻，放在小圓餅中心，用包包子的手法捏圓包攏，褶口朝下壓扁；
4、兩面沾少許水后放入芝麻中拍勻，讓表面沾滿芝麻；
5、烤箱預熱 ， 烤一分鐘至表面金黃即可 。

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