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【辟谷是什么】1、辟谷是指不吃五谷雜糧，辟谷又稱“卻谷“、“斷谷”、“絕谷”、“休糧”、“絕?！?。
2、“辟谷”源自道家養生中的“不食五谷”，是古人常用的一種養生方式 。它源于先秦，流行于唐朝 ， 又稱卻谷、去谷、絕谷、絕粒、卻粒、休糧等 。辟谷最早的記載源自《莊子·逍遙游》：“藐姑射之山 ， 有神人居焉 。肌膚若冰雪，淖約若處子，不食五谷，吸風飲露，乘云氣 ， 御飛龍，而游乎四海之外......”作為一種延年益壽的養生法則，辟谷在很多古書典籍里也有記載 。

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