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15至20分鐘即可 。
炭火烤土豆方法：
材料： 土豆2個 ， 鹽1匙，糖半匙，孜然粉半匙，辣椒粉半匙，五香粉四分之一匙，蠔油1匙，色拉油少許 。
做法：
1、土豆選取形狀整齊的細長型，切成4至6條，放入水中浸泡3分鐘，瀝去水分；
2、土豆塊中加入鹽，糖，孜然粉，辣椒粉，五香粉 ， 蠔油，把調(diào)料和土豆拌勻后放置10分鐘待用；
3、烤箱預熱230度；
【用炭火烤土豆要烤多久】4、烤盤中鋪上錫紙，在錫紙上用刷子抹上薄薄一層色拉油 ， 把調(diào)好味的土豆瀝去調(diào)料汁后排好放在錫紙上，在土豆的表面刷層色拉油 ， 放入烤箱中，5分鐘后取出，在表面上刷上一層調(diào)料汁，放入烤箱再烤5分鐘后翻面烤，再烤5分鐘后取出刷上一層調(diào)料，最后放入烤箱中再烤5分鐘即可 。

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