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【飯店里是怎么做蒜蓉的】食材：大蒜、蔥花、鹽、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油 。
做法：
1、先將大蒜拍扁用刀切斷；
2、再加點鹽用木追搗爛；
3、然后盛出來放蔥花、胡椒粉、辣椒粉、味精；
4、再把食用油加熱澆在上面；
5、最后在上面澆上一層香油即可 。
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