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野山參可以保存18個月以上 。有三種保存方法 ， 即吸濕劑干燥保存法、低溫保存法和常規保存法 。具體操作如下：
吸濕劑干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等使保存環境干燥 。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變，保質期可達18個月以上 。鑒于吸氧劑法操作簡單，保質效果佳，此法可能在人參及其制品的保藏中起重要作用 。
低溫保存法：將干透的參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內 。如參未干，應先放入冷箱冷凍柜內 ， 冷凍干燥再放入貯品柜內 。
【野山參可以保存多久】常規保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可 。已生蟲的人參應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體 ， 再置陽光下曬或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體 。有霉點人參先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可 。
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