凍冰激凌的冰柜一般開多少度最好 _冰激凌

冰激凌分為軟冰淇淋和硬冰激凌。
【凍冰激凌的冰柜一般開多少度最好】一般硬冰淇淋保存溫度是零下18攝氏度以下，高于溫度，冰激凌里面的機構會破壞，冰柜性能不同，最少在零下22攝氏度；
軟式冰激凌的溫度在零下3到5攝氏度，這樣的冰激凌無須保存；
冰激凌的最佳食用溫度是零下12度。