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法國有什么傳統食物

生活百科法國

列舉三個傳統食物：
1、法國乳酪聞名于世，在法國人的餐桌上，絕對少不了乳酪 。在法國，光是通過官方規定的乳酪種類就有345種，每塊乳酪都有獨特的個性，無怪乎有人曾說在法國，從1月1日到12月31日 ， 每天都可以吃到不 一樣的乳酪 。
2、法式長棍面包是一種最傳統的法式面包，營養豐富 。法國面包的代表就是“棍子面包” ， 法式長棍面包的配方很簡單，只用面粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉未經漂白，不含防腐劑 。在形狀上、重量上也統一為每條長76厘米，重250克，還規定斜切必須要有5道裂口才標準 。
【法國有什么傳統食物】3、鵝肝醬是法國最著名的美食，盡管營養學家認為鵝肝醬并不符合現代健康飲食 ， 但這一美食依然風靡全球 。鵝肝醬制作的原材料是經過填喂的鴨或鵝的高脂肪肝臟，傳統填喂方式是用細鋼管經過動物的食道直接插至胃部，將玉米等飼料注入動物體內，如此產出的鴨或鵝肝才足夠肥美 。