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霸王鱉雞的做法有哪些

生活百科霸王

材料主料：甲魚半個、烏雞半只、山藥200克、黑木耳6朵；
輔料：蔥適量、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量；
做法：1、先將甲魚和烏雞切成塊 ， 放入高壓鍋，放入蔥姜和料酒、鹽 。加足夠的水；
2、大火燒至加上壓力后改小中火煮半小時，關火 。自然減壓；
【霸王鱉雞的做法有哪些】3、將發(fā)好的黑木耳和去皮洗凈的山藥放入慢燉鍋，再將高壓鍋里的所有湯和材料一起放入慢燉鍋 。加電燉2個小時，加胡椒粉調(diào)味；
4出鍋 。