黑米粥的各種飄香做法黑米粥的做法|黑米

黑米性溫，能益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、止咳喘，特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽、哮喘、早泄、滑精、尿頻等患者食用。黑米最常見的吃法是做成黑米粥，黑米粥的做法多種多樣，現將各種做法介紹如下，教大家怎么做黑米粥最美味可口。
黑米粥
原料：
黑米100克、紅糖適量。
做法：
先將黑米洗凈，放入鍋內加清水煮粥，待粥者至濃稠時，再放入紅糖稍煮片刻即可食用。
是黑米的常用食療方。

“三黑”粥
原料：
黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
做法：
共同熬粥加紅糖調味食之。
常食能烏發潤膚美容，補腦益智，還能補血。適合須發早白、頭昏目眩及貧血患者食用。
黑米銀耳大棗粥
原料：
黑米100克，銀耳10克，大棗10枚。
做法：
一同熬粥，熟后加冰糖調味食之。
能滋陰潤肺，滋補脾胃，四季皆可服食。
黑米蓮子粥
原料：
【黑米粥的各種飄香做法】 黑米100克，蓮子20克。
做法：
共同煮粥，熟后加冰糖調味食之。
能滋陰養心，補腎健脾，適合孕婦、老人、病后體虛者食用，健康人食之也可防病。
南瓜黑米粥
原料：
南瓜200克、黑米150克、大棗60克
做法：
將南瓜洗凈去柄切開，取出種子切片，將黑米、大棗洗凈，一起放入鍋內，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。
黑米紅豆粥
材料：
黑米、紅小豆適量、煮粥用的白米少量
做法：
1.把上物混合在一起，用清水洗凈，然后加入適量涼水，把火開到最大。
2.煮開以后十分鐘，把火降至中小，再煲個一小時。
3.最后，把火降到最小，蓋上鍋蓋半到一小時就好。
4.煲粥的過程中，如果發現粥過于粘稠，得添加適量水。
5.煲好以后，趁熱盛到碗里，加適量白糖，超級營養爽口。
八寶黑米粥
材料：
八寶，即蓮米、薏仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等八種原料
做法：
1.薏仁、桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、薏仁、芡實、花仁、百合用水漲發待用;
2.黑米用清水洗凈，加少量紫糯米放入鍋中，加清水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時，煮時注意不時用勺攪動，以免煳鍋，待質濃糯軟時放入壓碎的冰糖，糖溶化后裝碗即成。
粥色紫黑，質軟糯，味甜香。具有滋補食療的作用，為一種營養食品。
黑米粥制作提醒：
1.黑米粥最好隨做隨吃，不宜一次做太多，再次加熱食用會變質;
2.脾胃虛弱的時候，應少食黑米;
3.黑糯米不太容易消化，所以黑米粥最好避免在剛起床時當早餐食用，以免對腸胃造成負擔，如當成兩餐之間的甜點食用，效果會比較好。