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海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等 。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主 。
黑魚是烏鱧的俗稱，兩廣地區民間俗稱“花魚”，湖北稱為“才/財魚”，在福建沿海叫麗魚 ， 龍巖漳平叫鬼魚 。黑魚在中國是一種常見的食用魚 ， 個體大、生長快、經濟價值高 。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高 。黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效 ， 外科手術后，食用黑魚具有生肌補血 ， 促進傷口愈合的作用，具有非常豐富的營養價值 。
【黑魚屬于海鮮嗎】所以黑魚屬于海鮮 。

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