1、首先把姜切塊，松茸加冷水泡上一段時間 。
2、處理好的鴿子放入鍋中，倒入姜片小火熬煮，接著撈出放入煮好開水的湯煲中，再倒入姜片和料酒 ， 蓋上蓋子，待燜煲半小時后，放入泡好的松茸并蓋上蓋子 。
【鴿子湯的做法 鴿子湯怎么做】3、鴿子肉煮熟后放入枸杞和鹽，關火將肉湯舀出，松茸鴿子湯就做好了 。
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