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桃子可以做成什么甜品簡單

生活百科桃子

【桃子可以做成什么甜品簡單】蜜桃果凍與蜜桃果醬：
材料：桃子3個、細砂糖370克，冰粉粉30克、清水700克、新鮮檸檬汁56克 。
1、桃子洗凈，將果皮削下來，果皮備用 ， 去皮的桃子浸泡在水里 ， 水里加入10克檸檬汁 。
2、鍋內倒入700克清水，然后加入桃皮和40克細砂糖，先用中火煮開，然后再轉中小火慢煮 。
3、煮到鍋內水呈現粉紅色，把桃皮撈出，加入10克檸檬汁攪拌均勻 。
4、倒入30克的冰粉粉，用中小火邊煮邊攪拌，直到冰粉粉完全融化，并且鍋內的水開始冒小泡泡，即可熄火 。
5、將煮好的液體倒入容器內 ， 室溫放涼，送入冰箱冷藏至完全凝固 。
6、將桃肉切成細小的碎丁狀，盡量切小點 ， 桃肉碗內加入330克細砂糖和36克檸檬汁，攪拌均勻后 ， 蓋上保鮮膜送入冰箱冷凍室，冷凍20分鐘 。
7、將桃肉倒入鍋內，先用中火將其煮開，煮2～3分鐘轉中小火慢煮，期間要攪拌，避免糊底 。
8、一直到桃肉呈現半透明狀，鍋內的汁水變得濃稠即可 。