第六組：礦物質
葉酸：是一種存在于食物中的維生素B ， 同時人們也可以從外部補充 。 在類風濕性關節炎需要用甲氨蝶呤治療的情況下 ， 患者需要同時補充葉酸來制造紅細胞 。 此外 ， 葉酸補充劑還有助于改善疼痛癥狀和炎癥反應以及藥物副作用 。
硒：一種重要的礦物質 ， 有助于對抗破壞身體組織的自由基 。 在最近的一些研究中 ， 類風濕性關節炎患者血液中的硒水平顯著降低 ， 需要服用補充劑才能進行有效治療 。
參考資料
《關節炎患者應該吃什么食物？》醫學審查人Gregory Minnis2019年8月4日
《關節炎患者的飲食方面要注意什么？》醫學審查人Jessica Timmons2021年6月24日