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1、不要生吃 。因為熟的白果毒性可能稍微減弱一點 ， 所以說白果一定不能生吃 。去掉皮和胚后再吃 。白果的毒素主要是幾種在胚和種皮內，一般去掉皮和胚之后毒性就會降低很多 。
【白果怎么吃才沒有毒 白果怎么吃才沒有毒視頻講解】2、我們吃熟的白果一天最好不好超過5顆左右，因為再多吃一點很容易出現中毒的情況 。而生的白果中毒的可能性就會更大了，中毒之后經常出現的就是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振，緊接著人的情緒也會出現煩躁 。
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