【燒烤蔬菜有什么比如說青椒怎么烤】燒烤蔬菜用料：金針菇、地平菇、雞腿菇，茭菜葉或卷心菜葉，雞精、黃酒、味精、鹽，錫紙或麻繩等 。
燒烤要訣：先將金針菇、地平菇、雞腿菇用熱水洗凈，過涼后，用雞精、黃酒、味精和鹽腌制，然后用茭菜葉或卷心菜葉包起來并用麻繩捆扎或直接用錫紙包裹起來 。最后放于燒烤網上烤，時間控制在5至10分鐘 。
烤馬鈴薯做法：
1、用牛油、奶油或食用油涂抹馬鈴薯的表面然后包入較厚的鋁箔紙當中 。
2、蓋上爐蓋，用中火烤約1個半小時，其間偶爾進行翻轉，以使各個部位受熱均勻 。
3、上碟前 ， 可以在鋁箔紙頂部開一個口，根據各人喜好加入鹽、胡椒、牛油、奶酪、洋蔥等佐料繼續烤熟即可 。
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