【烤飯團的做法步驟】1、手上沾鹽水，米飯攤平挖個小洞，吻仔魚放進，再蓋上捏成飯團，如果有模具就把飯團捏圓以后放入模具壓緊就好了 。
2、調醬油 ， 把少許糖放入醬油里面攪拌一下備用，平底鍋抹少許油，把飯團放上去烤，兩面抹上醬油 。
3、榨汁脆黃，擺盤了 。
4、烤飯團放入碗中，撒上少許香松，飯團上再放上一點吻仔魚 ， 倒入煮好的綠茶，最后放上一些海苔絲就好了 。
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