【煮花生需要什么材料】需要鮮花生500克、花椒8克、八角5克、香葉5克、干辣椒10克、鹽8克等材料 。
做法：
1、將花生反復用清水沖洗掉上面的泥土，用手將花生擠開一個口，以便在煮的時候更加入味 。
2、鍋中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生放入花椒、八角、干辣椒和香葉，撒入鹽蓋上蓋子 。用大火煮開后轉成中火 ， 煮40分鐘后關火 。
3、攪拌均勻后蓋上，燜2個小時之后再食用更加入味 。
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