1、食材：大米若干、水適量 。
2、做法：
?。?）洗凈曬干后的大米，開小火反復翻炒至焦米狀 。
?。?）將其放入鍋中，倒入適量水煮至水開再轉小火煮40分鐘 。
?。?）煮至表面出現米油 ， 關火冷卻沉淀 。
【焦米茶的做法竅門】 ?。?）攪拌成糊狀即可 。
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