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豬心怎么吃最補

生活百科怎么

當歸豬心湯的做法詳細介紹
菜系及功效：氣血雙補食譜 失眠食譜 心悸食譜 神經衰弱。
口味：甜味 。
工藝：燉當歸豬心湯 。
制作材料：
主料：豬心500克 。
輔料：當歸10克,枸杞子50克,棗（干）20克 。
調料：料酒5克,鹽2克 。
當歸豬心湯的特色： 豬心軟爛，味略甜 。
做法:
1、將當歸、枸杞、紅棗洗凈；豬心切開 ， 洗凈，切片 。
2、鍋內注入清水 ， 放入當歸、枸杞、紅棗和料酒 ， 下豬心煮開后，去除浮沫，小火燉1小時，加少許鹽即可 。
【豬心怎么吃最補】健康提示：豬心含豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸等 。當歸補氣活血，潤腸滑腸，枸杞補肝腎，是理想的滋補佳品，可防止孕婦貧血 ， 并可鎮靜安神 。小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用 。